Qui sommes nous ?

Tenomi a été créé dans le but de mettre le thé un peu plus au coeur de la gastronomie en France. Faire découvrir les subtilités du thé qui peuvent aisément accompagner un petit déjeuner certes mais également un repas gastronomique. Sous toutes ses formes : en boisson infusée chaude, froide plate ou pétillant, sous forme de condiment ou encore dans de l'épicerie. 

Créé en 2024 par Claire Van der Wees à la suite d'un projet communautaire lancé en 2018 autour de conférences ayant également pour but de démocratiser le thé au sein des repas. Sommelière en thé, Claire a été formée à différentes écoles de Chine et de Taïwan.

 

Aujourd'hui Tenomi c'est une offre accessible dans notre magasin 34 rue Bouffard à Bordeaux mais également en ligne où vous retrouverez une grande diversité de thé pour plaire à tous les goûts ainsi qu'une gamme unique en France qui va venir se placer en miroir de cépages de vin connus en France pour en répliquer les qualités organoleptiques (saveur, odeur). Ainsi il est encore plus facile de trouver à les accommoder avec vos plats tout comme vous le feriez avec vos vins.

Venez découvrir également nos différentes expériences que nous proposons afin de découvrir le thé. Des ateliers allant de 1h à 2h30 vous proposant des thèmes aussi variés que : "les six couleurs du thé", "le guide de la dégustation de thé", "accord mets et thés" et bien d'autres encore.

Vous pouvez nous contacter à contact@tenomi.fr

Ou venir nous retrouver à notre magasin à Bordeaux :