Thé noir | Darjeeling d'Automne

Descriptif du Thé Darjeeling d'Automne

Le Darjeeling d'Automne, récolté en fin de saison, est un thé noir aux arômes doux et ronds. Son infusion cuivrée dévoile des notes de fruits secs, de bois et de miel, avec une légère touche florale. Moins astringent que les récoltes précédentes, il offre une tasse apaisante et chaleureuse, parfaite pour les journées plus fraîches.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90°C.
• Infusions : Rincez brièvement, puis infusez 20-25 secondes pour la première infusion, en augmentant de 5-10 secondes pour les suivantes.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90°C.
• Durée : Infuser 3 à 4 minutes pour profiter de ses arômes ronds et de sa douceur réconfortante.