Thé noir | Darjeeling de Printemps

Descriptif du Thé Darjeeling du Printemps

Le Darjeeling du Printemps, également appelé "First Flush", provient des premières récoltes de l’année dans les contreforts de l’Himalaya. Ce thé noir léger offre une infusion dorée aux arômes frais de fleurs, de muscat et d’herbe coupée, avec une astringence douce et vivifiante. Fin et délicat, il incarne la fraîcheur et l’élégance des thés de Darjeeling.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 85-90°C.
• Infusions : Rincez brièvement, puis infusez 20-25 secondes pour la première infusion, en augmentant de 5-10 secondes pour les suivantes.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 85°C.
• Durée : Infuser 2 à 3 minutes pour profiter de ses arômes floraux et de sa douceur rafraîchissante.