Thé noir | Rouge de Tanyang | Chine

Descriptif du Thé Rouge de Tanyang

Le thé Rouge de Tanyang, originaire de la province du Fujian en Chine, est un thé noir raffiné et recherché. Son infusion rouge cuivrée libère des arômes harmonieux de fruits secs, de miel, et de cacao, avec une douceur naturelle et une légère note florale. Ce thé délicat séduit par sa richesse aromatique et sa texture soyeuse, idéale pour une dégustation apaisante.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90-95°C.
• Infusions : Rincez brièvement, puis infusez 15-20 secondes pour la première infusion, en augmentant de 5-10 secondes pour les suivantes.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90°C.
• Durée : Infuser 3 à 4 minutes pour révéler sa douceur et ses arômes subtils et complexes.