Thé noir | Yunnan d'Or | Chine

Descriptif du Thé Yunnan d'Or

Le Yunnan d'Or, également appelé "Golden Tips", est un thé noir prestigieux de la province du Yunnan en Chine, réputé pour sa richesse en bourgeons dorés. Son infusion ambrée offre des arômes délicats de miel, de chocolat, et d’épices, avec une pointe florale. Ce thé raffiné, au corps rond et à la douceur en bouche, est idéal pour une dégustation élégante et apaisante.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90-95°C.
• Infusions : Rincez brièvement, puis infusez 15-20 secondes pour la première infusion, en augmentant de 5-10 secondes pour les suivantes.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90°C.
• Durée : Infuser 3 à 4 minutes pour libérer ses arômes chaleureux et sa texture enveloppante.