Thé noir | Yunnan Impérial

Descriptif du Thé Yunnan Impérial

Le thé Yunnan Impérial, issu de la province du Yunnan en Chine, est un thé noir d’exception connu pour sa richesse aromatique et sa douceur. Son infusion ambrée dévoile des notes profondes de cacao, de miel et d’épices douces, accompagnées d’une légère touche boisée. Composé de bourgeons dorés, il offre une texture soyeuse et une rondeur qui ravit les amateurs de thés noirs élégants.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90-95°C.
• Infusions : Rincez brièvement, puis infusez 15-20 secondes pour la première infusion, en augmentant de 5-10 secondes pour les suivantes.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 90°C.
• Durée : Infuser 3 à 4 minutes pour révéler ses arômes profonds et sa texture veloutée.