Thé sombre | Pu Erh Cuit

Descriptif du Thé Pu Erh Cuit

Le Pu Erh Cuit, ou "Shou Pu Er", est un thé sombre élaboré par fermentation contrôlée pour obtenir des saveurs riches et profondes. Son infusion brune et dense libère des notes de terre humide, de sous-bois, de cacao et de fruits secs. Apprécié pour sa douceur en bouche et son caractère apaisant, ce thé est idéal pour une dégustation réconfortante à tout moment de la journée.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 95-100°C.
• Infusions : Rincez brièvement, puis infusez 10-20 secondes pour la première infusion, en augmentant de 5-10 secondes pour les suivantes, pour un total de 8-10 infusions ou plus.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 95°C.
• Durée : Infuser 4 à 5 minutes pour révéler ses saveurs terreuses et sa rondeur unique.