Thé vert | Genmaicha

Descriptif du Thé Genmaicha

Le Genmaicha est un thé vert japonais traditionnel mélangé à des grains de riz grillés et soufflés. Il offre une infusion réconfortante et équilibrée, combinant les notes végétales du thé vert avec les saveurs gourmandes de céréales grillées et de noisette. Peu caféiné, ce thé est apprécié pour sa douceur et sa légèreté, idéal pour accompagner les repas ou se détendre à tout moment de la journée.

Conditions de Préparation

Méthode Gong Fu Cha

• Dosage : 5 g pour 150 ml d’eau.
• Température de l’eau : 80-85°C.
• Infusions : Infusez 15-20 secondes pour la première infusion, puis augmentez progressivement de 10-15 secondes pour les suivantes.

Méthode Simplifiée

• Dosage : 2-3 g pour 250 ml d’eau.
• Température de l’eau : 80-85°C.
• Durée : Infuser 2 minutes pour une saveur harmonieuse et légèrement grillée.