Les 6 couleurs du thé - 1/3 - verts / blancs / jaunes : 1h30

Le thé est né par le thé vert: la feuille nue et fraiche qui tomba dans l'eau chaude de Shen Nong qui en découvrit les bienfaits pour la santé et son goût merveilleux. Puis ce thé a évolué sur une forme particulière d'oxydation : le thé jaune; ou encore sous une forme séchée : le thé blanc.

Dans cet atelier venez découvrir les nuances de ces trois types de thés, leurs histoires, leurs bienfaits pour la santé et les plats/aliments qui peuvent compléter leur dégustation. 

Claire, fondatrice de Tenomi et sommelière en thé vous accompagnera sur cette  découverte :

Comprendre l'histoire de ces thés, leurs cultures, leurs productions.

Apprendre à les infuser idéalement selon votre méthode préférée.

Déguster 3 types de thés différents et découvrir les nuances très variées au sein même de ces familles.