Les 6 couleurs du thé - 3/3 - sombre / pu'er : 1h30

Les thés sombres ou Pu'er sont des thés transformés qui peuvent vieillir sur des dizaines d'années à l'image des vins de garde. Afin de le transporter il existe aussi sous forme de galette ou de brique.

Venez découvrir pourquoi et comment cette mise en forme de la feuille de thé a prévalu à un moment du développement de la Chine. Venez découvrir ses nuances de goût et ses bienfaits sur la santé. 

Claire, fondatrice de Tenomi et sommelière en thé vous guidera sur le chemin de cette famille de thé à la liqueur aussi profonde que les vins les plus denses :

Comprendre l'histoire de ces thés, leurs cultures, leurs productions.

Apprendre à les infuser idéalement selon votre méthode préférée.

Déguster 3 types de thés différents et découvrir les nuances très variées au sein même de cette famille.